Chocolade confetti's

Alles wat je moet weten over confetti's als doopsuiker

Doopsuiker is verkrijgbaar in allerlei soorten en maten. Confetti blijft echter de meest traditionele en daarmee populairste keuze. Waar komt confetti als doopsuiker vandaan? Waarom is dit zo populair? En belangrijker: welke variant moet jij kiezen voor jouw speciale gelegenheid? We vertellen het je hieronder.

Wat is doopsuiker?

Het is een eeuwenoude traditie in België bij de geboorte van nieuw kroost: het gebruik van doopsuiker. Ouders gebruiken deze kleine, eetbare geschenken om de vreugde van een pasgeboren kind te delen met familieleden en vrienden. Ze worden in dat kader uitgedeeld tijdens kraamfeesten, doopvieringen of simpelweg na kraambezoeken.
Waar dit fenomeen precies vandaan komt, is onduidelijk. Sommige verhalen stellen dat de wortels van doopsuiker teruggaan tot het oude Rome. Daar werden namelijk al zoetigheden uitgedeeld tijdens geboortes, huwelijken en religieuze feesten. Dit stond destijds voor geluk en welvaart en was derhalve een manier om positieve wensen te delen met de gemeenschap.
Vanuit Rome heeft deze traditie zich verspreid over de rest van Europa. Zo ook in België, waar het zich diep heeft genesteld in de Belgische cultuur. Ook daarin staan zoetigheden, en dus doopsuiker, symbool voor voorspoed, geluk en positieve wensen. In dit geval aan de pasgeborene.

Welke soorten doopsuiker zijn er?

We zeiden het hierboven al even: doopsuiker komt voor in allerlei stijlen en vormen. Sommige doopsuikers zijn eigenlijk meer gevulde snoepjes met een fruitige of romige vulling, zoals pralines of karamel. Anderen wijken qua vorm af, maar staan wel compleet in het teken van het geboortethema, zoals gesuikerde hartjes. En wéér anderen vieren de geboorte met marsepein of nougat: een variant die wordt gezien als exclusief.
Maar de onbetwiste klassiekers zijn confetti's: amandelen omhuld met een laagje suiker. Een eeuwenoude, Belgische traditie, verkrijgbaar in verschillende, zachte kleuren met veelal glanzende afwerkingen.
B ij sommige varianten is de amandel vervangen door een chocoladevulling. Deze exemplaren worden ook wel chocoladeconfetti's genoemd.

Wat is confetti?

Confetti's zijn dus simpelweg te omschrijven als amandelen voorzien van een suikerlaag die al eeuwenlang een vast onderdeel uitmaken van het geboorteritueel.
Die populariteit heeft het, los van de symboliek, ook te danken aan de veelzijdigheid. Confetti's passen tenslotte in elke presentatie: van strakke, moderne verpakkingen tot meer klassieke zakjes. Ze zijn daarnaast verkrijgbaar in een breed scala aan smaken, kleuren en soms zelfs vormen.
En laten we ook niet vergeten dat confetti's ook gewoon heel erg lekker zijn. De stevige bite van de amandel in combinatie met de zoete suikerlaag: wij blijven het een smakelijke vondst vinden. Los van een tijdloze traktatie.

Ingrediënten

De amandelen vormen dus de kern van de confetti's. Ze zijn veelal afkomstig uit Italië, Spanje of andere, Zuid-Europese landen. Waarom? Nou – de amandelen uit dit deel van Europa zijn doorgaans groter. Niet geheel onbelangrijk.
De suikerlaag is meestal glanzend en verantwoordelijk voor niet alleen de smaak, maar ook de duurzaamheid: dit zorgt ervoor dat confetti's veelal relatief lang te bewaren zijn. De laag wordt op zowel kleur als smaak gebracht door natuurlijke of kunstmatige toevoegingen.
De meer moderne varianten van confetti wijken af van dit tamelijk simpele recept. De chocoladeconfetti waar we het eerder over hadden, bevat – niet geheel verrassend – chocolade als vulling, maar er zijn ook voorbeelden waarbij de amandel is vervangen door bijvoorbeeld nougat. Kan best lekker zijn, moeten we zeggen.

Welke soorten confetti zijn er?

Confetti's zijn zoals gezegd verkrijgbaar in verschillende soorten en maten, maar we kunnen een vijftal varianten onderscheiden die het meest voorkomen. Dit zijn:

• Klassieke confetti
• Chocoladeconfetti
• Gepersonaliseerde confetti
• Alternatieve confetti
• Mini-confetti

Klassieke confetti

De traditionele en populaire variant. Ze bevatten amandelen, suiker en simpele kleuren, zoals wit, pastelblauw of zachtroze. Een elegante keuze.

Chocoladeconfetti/h3>

Zoetekauwen of mensen die simpelweg niet zo van amandelen houden, kiezen veelal confetti's met een chocoladekern. Dat geeft een andere smaaksensatie die, afhankelijk van je smaak, misschien wel beter is, maar vermindert wel het traditionele tintje.

Gepersonaliseerde confetti

Dit kunnen zowel chocolade- als klassieke confetti's zijn. Het verschil zit hem namelijk in het feit dat deze confetti's zijn bedrukt met een naam, een datum of een symbool. Handig wanneer je graag een extra persoonlijk tintje aan jouw confetti's toevoegt.

Alternatieve confetti

Onder alternatieve confetti's verstaan we varianten die een andere vorm óf een andere smaak hebben. Denk aan confetti's in de vorm van een hartje of een sterretje – of aan confetti’s met een vulling van praline, karamel of fruit. Een leuke keuze voor wie eens iets anders wilt uitdelen dan gebruikelijke confetti.

Mini-confetti

Mini-confetti is simpelweg een wat kleinere variant van de klassieke confetti. Ze worden vaak geleverd in speciale geschenkzakjes of -doosjes.

Welke soort confetti's moet ik kiezen?

Twijfel je over welke soort confetti's het beste geschikt zijn om de geboorte van jouw kind mee te vieren? Stel jezelf dan de volgende vragen:

• Ga ik voor traditie of vernieuwing?
• Wil ik een specifiek thema of een specifieke kleur?
• Lusten mijn gasten bepaalde ingrediënten niet?
• Wat is mijn budget?

Ga ik voor traditie of vernieuwing?

Dit is misschien wel de belangrijkste vraag van allemaal. Ben je traditioneel ingesteld en ken je je klassiekers? Kies dan voor traditionele confetti. Wil je weleens iets anders proberen? Ga dan voor chocoladeconfetti of alternative confetti.

Wil ik een specifiek thema of een specifieke kleur?

Sommige mensen vieren een geboortefeest in een bepaald thema. Het is dan goed om te weten dat confetti in de meest specifieke kleuren is te bestellen.

Lust ik bepaalde ingrediënten niet?

Houden je gasten niet van amandelen en weet je dat van tevoren? Overweeg dan alternatieve confetti, bijvoorbeeld met een vulling van praline, karamel of fruit.

Wat is mijn budget?

Tot slot: confetti verschilt soms nogal in prijs. Klassieke confetti is doorgaans wat goedkoper dan gepersonaliseerd of andere, bijzondere varianten. Hou daar rekening mee.